Sanking og matlaging med ville vekster!

Det er en helt egen glede i å komme hjem med en kurv full av naturens råvarer. Ville vekster gir ikke bare smak og næring, men også en følelse av mestring og tilknytning til naturen. Det er både beredskap, bærekraft og hverdagsglede i å vite hva du kan sanke – og hvordan du bruker det.

På dette kurset lærer du å kjenne igjen, sanke, bearbeide og bruke ville vekster – fra skog og eng til gryte og glass. Dagen før kurset sanker vi et bredt utvalg ville vekster, slik at du får lære om mange ulike planter.

Sammen med kokk og nyttevekstkyndige Karin, bearbeider vi råvarene til spennende måltider som vi nyter til lunsj, eller tar med hjem. Kurset kombinerer teori og praksis og gir deg trygghet og inspirasjon til å bruke ville vekster i hverdagen.

Meld deg på og se spesifikt program her:

https://karinogliza.no/kurs/ville-vekster/